Croquettes de poulet
Une recette de poulet moelleuse par IDRIL
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un filet de poulet ou des restes de rôti 2 Oeufs Une grosse poignée de corn flakes Sel et poivre du moulin
Préparation:
Pour le poulet : le saisir à la poêle sans terminer la cuisson, pour qu'il soit moelleux, le saisir à feu vif sur les deux faces et ensuite baisser le feu.
Hacher la viande, lui ajouter un oeuf entier plus un jaune, saler, poivrer.
Garder le deuxième blanc d'oeuf.
Écraser les corn flakes pour les réduire en grosse chapelure.
Former des boulettes avec la viande, les passez dans le blanc d'oeuf puis les corn flakes.
Mettre dans une poêle une noux de beurre et un peu d'huile, faire rissoler les croquettes sur toutes les faces.
Un petit plus : ajouter du 4 épices à la viande.
Mots-clés: corn flakes, oeuf, poulet
Publié par IDRIL
4 commentaires
IDRIL
merci j'ai fait cette recette pour mon petit fils, il adore , ainsi que toute la famille
Notre am❤ur de cuisine
Merci pour cette superbe recette ici nous sommes fan de poulet miammmm!
cece69
hummmm j'adore
dianeange
Intéressant ta recette de poulet hummmm