Mousse de fraise avec son chapeau de chocolat
Bravo il est vraiment magnifique 5/5 - fatima84
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes250 g de fraise80 g de sucre3 blancs d’œufs3 feuilles de gélatine1 plaque de chocolat au lait
Préparation:
Mixer très fin les fraises avec le sucre fin, mettre le tout à chauffer, faire tremper les feuilles de gélatines dans un bol d’eau froide, les égouttées.
Mettre les gélatines dans les fraises mixées tournées après un léger bouillon retiré du feu Laissez refroidir.
Batte les blancs en neige, versez la préparation de fraise refroidie sur le dessus doucement, pour ne pas cassez les blancs en neige.
Prendre un moule cheminé et déposé la mousse, réserver le tout au réfrigérateur pour que la mousse prenne, faites fondre au bain-marie la plaque de chocolat, le coulé dans des moules à muffins en silicone.
Faites prendre au réfrigérateur et vous avez vos 4 chapeaux de chocolat, décoré votre mousse avec une fraise et un chapeau de chocolat.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 111 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 21,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par melayers
24 commentaires
lydie44
5/5 pour moi! trés joli et super bon!! Merci ma belle. Bisous.
melayers
oui pour les quatres dessert comme je fait cela d' habitude 5 minutes de plus pour les non habitué
Invité
les 15 minutes c est pour en faire un ou les quatre ?
hanor
très beau et surement bon merci
oum-maryam5
aussi bon que beau un gros bravo!!! merci
reva
j adore merci pour la recette
maflo
belle recette à faire rapidement bravo!!!!!
nicolase
ho quelle merveille bonne aprés midi bisous
Sayuri26
Superbe! Et très agréable pour le temps qu'il fait, 5 sur 5, merci!
Bsx, Sayu
katcelau
trop beau et bien presenter 5 gros coeurs pour toi bis kat