Msemmens aux épinards et ricotta
Une recette d'accompagnement délicieuse par chamsaya
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
500 G de semoule extra fine1 Pincée de levure de boulanger1 Cc de selHuile d'oliveÉpinards aux olives et citron confitRicotta
Préparation:
Je n'aime pas jeter ou gaspiller, alors je me dis que tout se récupère. J'ai cuisiné hier des épinards aux olives et citron confit, j'avais de la pâte à msemmen alors j'ai décidé de les farcir avec des épinards que la ricotta viendra radoucir.
Je mélange les épinards restants, l'équivalent d'un bon avec deux cuillères à soupe de ricotta et me voilà prête pour une opération msemmens.
Comme pour les msemmens au philadelphia, l'opération est la même, mettre au centre de la galette, 2 cas d'épinards, et rabattre, refermer pour obtenir un rectangle façon coussinet.Les images parlent d'elles mêmes, retrouvez les sur mon blog.
On laisse reposer un quart d'heure avant de les étaler et de les cuire sur une poêle chaude.La réussite du mariage épinards ricotta n'est plus à vanter, mais c'est d'une douceur exquise, et fondant à souhait.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 164 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 14,6 g
Lipides 9,1 g
Publié par chamsaya
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
chamsaya
pas très loin alors.. au plaisir de se rencontrer qui sait
fatima84
Et oui on est voisines je suis de camaret a coté d'orange
chamsaya
merci fatima, tu verras ils adoreront.. on est voisines apparemment
fatima84
sa a l'aire, bon j'en ai fait; mais avec de la viande haché et des poivron rouge un délice je vais faire ta recette mes enfants aiment beaucoup les épignards