Salade chaude de poivrons rouges et tomates
Une recette de salade excellente par chamsaya
8 Commentaires
349 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Poivrons rouges2 Oignons4 Gousses d'ail4 Tomates1/2 Cc sel1 Cc cumin1 Cc paprika1/2 Cc poivre1 Piment oiseau (facultatif)2 Cas huile d'olive
Préparation:
Quand on reçoit au Maroc, je parle de ce que je connais, point de nationalisme ici, on sert un plat principal comme un tajine, et tout autour on dispose des accompagnements chauds, ou.
Froids, des salades, et les incontournables olives.
La salade de poivrons est un de ces accompagnements que l'on prépare souvent, voici la recette.
Sur le feu, grillez vos poivrons, et mettez les une demi heure dans un sac plastique. Epluchez les, la peau part toute seule, épepinez les, coupez en petits dés, réservez.Mondez vos tomates, coupez les en ôtant les graines.
Epluchez vos gousses d'ail, écrasez les ou gardez les entières.
Dans une poêle, faites revenir vos poivrons en dés avec 2 cas d'huile d'olive pendant cinq minutes. Ajoutez les tomates, l'ail, et les épices, mélangez, et laissez cuire tranquillement dix minutes.Votre salade chaude est prête.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 13,8 g
Lipides 3,5 g
Publié par chamsaya
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8 commentaires
Invité
Excellent, merci
nour el houda
je la fait souvent c'est très bon
Trk
et les oignons ??? !!
widad
Mais où sont les 2 oignons?
Invité
Les oignons ont été oubliés, je suppose qu'on les fait revenir en même temps que les poivrons...
Invité
Et les oignons sont où dans la recette?
patricia
humm,moi qui adore les poivrons!!merci
fatima84
sa c une de mes recettes préferé 5/5