Mousse Choco/Menthe
Une recette de dessert facile par nuage de lait
2 Commentaires
164 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
(Pour 4 à 6 personnes):200 gr de Chocolat Noir Menthe Intense de Lindt ou autre10 cl de Crème Liquide entière4 Oeufs1 pincée de Sel1 CS de Sucre
Préparation:
* Hâcher le chocolat puis le faire fondre au bain-marie.
* Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et ajouter le sucre un peu avant de terminer. Battre un peu les jaunes.
* Une fois le chocolat complètement fondu, hors du feu ajouter la crème et mélanger puis les jaunes d'oeufs, bien mélanger l'ensemble puis finalement incorporer délicatement les blancs en neige.
* Remplir vos ramequins ou verrines, mettre au réfrigérateur et attendre de préférence jusqu'au lendemain pour déguster (ou à faire le matin pour le soir).
* Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et ajouter le sucre un peu avant de terminer. Battre un peu les jaunes.
* Une fois le chocolat complètement fondu, hors du feu ajouter la crème et mélanger puis les jaunes d'oeufs, bien mélanger l'ensemble puis finalement incorporer délicatement les blancs en neige.
* Remplir vos ramequins ou verrines, mettre au réfrigérateur et attendre de préférence jusqu'au lendemain pour déguster (ou à faire le matin pour le soir).
Mots-clés: Chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 29,6 g
Lipides 23,1 g
Publié par nuage de lait
Merci !
2 commentaires
Invité
Facile a faire et tellement bon ! A refaire encore et encore !
italmo
tes recettes me plaisent beaucoup elles sentent bon la méditérannée amicalement