Salade de pâtes à l'italienne
Une recette de salade facile et rapide par Clarinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de pâtes (penne rigate de préférence)4 Tomates50G de basilic surgeléHuile d'olive150G de pignons de pinSel, poivre
Préparation:
Faites bouillir l'eau pour les pâtes. Salez une fois qu'elle est arrivée à ébullition, et versez-y les pâtes. Ne vous fiez pas trop au temps indiqué sur le paquet, la meilleure façon de les réussir est de goûter.
Pendant que les pâtes cuisent, vous avez le temps de détailler les tomates en dés. Versez lesdits dés au fond d'un grand saladier. Salez, poivrez, et ajoutez 4 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, puis la moitié du basilic. Mélangez bien.
Lorsque vos pâtes sont cuites et égouttées, versez-les directement sur le mélange : l'huile va tout de suite permettre qu'elles ne collent pas. Mélangez, puis ajoutez les pignons de pin, et le reste de basilic. Mélangez bien. Rectifiez ensuite l'asaissonement à votre goût : basilic, huile d'olive, sel, poivre...
Si vous avez de l'huile d'olive au basilic dans votre placard, c'est le top !
Mettez au frais en attendant de servir (20 minutes au minimum).
Une portion (env. 310 g) :
Calories 725 kcal
Protéines 18,3 g
Glucides 85,4 g
Lipides 24,4 g
Publié par Clarinette
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