Pizza chorizo
Servir avec 1 salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pate à pizza maison (recette au dos de paquet de levure) ou du commerceSauce tomate400Gr de pulpe de tomate en des1 OignonAilThym, laurier, basilic3/4 D'1 chorizo fort100Gr de mais doux en boite3 Tranches de jambon1 Poivron vert 1 Boule de mozarellaGruyere rapéOlives noir
Préparation:
Preparer la pate à pizza et etaler la sur 1 plaque de cuisson.
Preparer la sauce tomate :
Faire revenir 1 oignon avec 1 cuil à s d'huile d'olive ajouter 1 peu d'ail et les dés de tomates puis le thym et le laurier. Laisser reduire jusqu'a l'obtention d'1 purée. Hors du feu ajouter du basilic. Etaler sur la pate (laisser refroidir 1 peu).
Cuire le poivron couper en dés dans 1 peu d'huile d'olive.
Mettre 1 peu de gruyere rapé sur la tomate, le jambon coupé en morceaux, le poivron, le mais et la mozarella couper en tranches. Disposer les tranches de chorizo et les olives. Cuire environ 20 min à 200 degres. Si le chorizo brule mettre 1 feuille d'alu et poursuivre la cuisson. Servir avec 1 salade verte.
Le chorizo peux rendre beaucoup de gras dans ce cas le cuire à part et le disposer ensuite sur la pizza.
Mots-clés: pizza
Une portion (env. 310 g) :
Calories 513 kcal
Protéines 18,7 g
Glucides 34,2 g
Lipides 28,0 g
Publié par anna
