christitine

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Flan à la mangue

Voilà c'est prêt il n'y a plus qu'à servir avec une petite sauce chocolat blanc

Recette de cuisine 4.86/5

4.9/5 (7 votes)

6 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Mangue (environ 300 gr de pulpe)200 Ml de lait (à ajuster suivant votre mangue de façon à avoir 500ml en tout)1 Cs de sucre1 Cc agar agar

Préparation:

1) Mixez la chair de la mangue avec un peu de lait.

2) Dans une casserole versez la mangue, le lait et ajoutez le sucre et l'agar agar. Porter à ébullition et laissez frémir 2 mn en remuant.

3) Versez dans vos moules en silicone ou ramequins, laissez refroidir et placer au frigo au moins une heure.

Voilà c'est prêt il n'y a plus qu'à servir avec une petite sauce chocolat blanc (carrés de chocolat blanc fondu avec un peu de lait ou crème liquide) et un peu de noix de coco rapée.

Mots-clés: agar agar, flan, mangue

Une portion (env. 100 g) :
Calories 63 kcal Protéines 1,0 g Glucides 11,3 g Lipides 0,0 g

Publié par christitine

Merci !

6 commentaires

invite

je vous adore

mercredi, 01 mai 2013, 16:34 # -

christitine

Bonne idée le coulis de mangue, ça ne peut-être que meilleur , bonne journée!!!

lundi, 23 avril 2012, 16:45 # -

ilededomi

j'ai mis plus de sucre et la prochaine fois je verserais un coulis de mangue dessus car je trouve qu'il manque un peu de mangue sinon la recette est réussie

lundi, 23 avril 2012, 00:50 # -