Coquillettes au Pesto Maison ! mes préférées de toute la terre ....
Une recette de plat facile et rapide par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Bouquet de basilic frais3 Cs d'huile d'olive 1ere pression à froid3 Cs de pignons de pin10 Cerneaux de noixSel & poivre200G de coquillettes au blé complet
Préparation:
Ma petite touche perso : les noix pour apporter plus de goût au pesto !
Rincer le basilic et placer les feuilles, l'huile d'olive, les pignons de pin et les cerneaux de noix dans le mixer- hacher finnement jusqu'à obtention d'un sauce homogène.
Dans un grand volume d'eau bouillante, faire cuire les coquillette 7 min Al Dente ! Les égouter, puis rincer à l'eau chaude, ré-égoutter (comme cela ne collerons pas) et mélanger avec le pesto !
Servir chaud ou froid !
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Une portion (env. 140 g) :
Calories 731 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 67,0 g
Lipides 41,3 g
Publié par WonderAlice
Votes
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4 commentaires
catounette
Le pesto j'adore,merci pour ce plat,bises
kitchenette
Wouhaaa !! .. Un pesto maison pour accompagner de succulentes pâtes : J ADOREEEEUUUU !! hihihi
C'est une petite chose que je fais souvent l'été : ramasser mes petites feuilles, les écraser dans mon pilon avec tout plein d'ail et de l'huile d'olive et du parmesan et zou sur mon assiette de pâtes, froides ou chaudes, c'est divin !!
Par contre l'ajout de noix, j'ai jamais songé et c'est une super idée que je note dans un coin de ma petite tête !! Merciiiii
kiki
anick
allons y pour tes pâtes préférées
bizzzzzzz
kekeli
Ca a l'air très bon !