FOUGASSE AU COMTE
Une recette d'entrée proposée par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de farine150G d'eau7. 5G de levure de boulanger10G d'huile de noix5G de sel1 Cas de graines de tournesol1 Cas de graines de sesame90G de comteOrigan.
Préparation:
Petrir tous les ingredients sauf le comte et l'origan jusqu'obtenir une boule.
Deposer la boule sur une assiette farinee, couvrir d'un linge et laisser pousser pendant 1 heure.
Pendant ce temps preparer une plaque couverte de papier de cuisson et couper le comte en des.
Prechauffer le four a 210°c.
Lorsque la boule a double de volume, la petrir a nouveau mais legerement juste pour enlever le gaz.
Etaler la pate et parsemer de des de comte et d'origan.
Mettre au four 30 a 40 minutes.
Deguster tiede ou froid avec une salade ou a l'aperitif.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 21,8 g
Lipides 5,1 g
Publié par Cristelle
2 commentaires
hiver
miam miam 5/5
claralyze
je vais l essayer pour des apéros merci!!!!