Saumon mariné à la japonaise
Superbe recette bien gouteuse.. - juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 g de saumon frais
Marinade:
100 g de sauce de soja douce
20 g d’huile de sésame
100 g de sauce pimentée épaisse
30 g d’ail
1 piment rouge
30 g de graines de sésame
30 g de gingembre râpé ou haché finement
80 g de beurre
Jus de citron
Préparation:
Si vous voulez bien voter pour moi j'ai le numéro 18 je te mets le lien merci beaucoup.
http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html
Préparer la marinade du saumon en mélangeant tous les ingrédients sauf le beurre et le jus de citron.
Réserver la moitié de la marinade pour la sauce. Faire mariner le saumon pendant 15 minutes dans le reste du liquide.
Ensuite, faire revenir le saumon rapidement à la poêle sur feu vif et finir la cuisson au four à thermostat 5-6/180° pendant 7 à 8 minutes.
Porter la marinade, que vous avez réservée pour la sauce, à ébullition et incorporer 100 g de beurre froid à l’aide d’un fouet. Assaisonner avec un peu de jus de citron selon votre goût.
Servir le Saumon mariné à la Japonaise avec des légumes au wok.
La fleur c’était du parmesan c'est siaka qui à trouvé.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine japonaise, japonais, marinade, saumon
Une portion (env. 290 g) :
Calories 618 kcal
Protéines 42,8 g
Glucides 14,2 g
Lipides 39,9 g
Publié par melayers
Votes
carpet57, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
JOËLLE
LA FLEUR N'EST PAS DU PARMESAN MAIS DE LA TÊTE DE MOINE!!!
Invité
Super bon
Invité
Ça a l'air délicieux !! =D
melayers
essaye denis merci
melayers
merci beaucoup carpets 57
carpet57
original et surement tres bon!
denis
Bonjour recette super sympa je l'essaie ce soir.
Par contre la fleur c'est de la tête de moine.
Merci et bon weekend
siaskas
Alors là !!!!!! mes papilles frétillent Evelyne !! aucun mérite pour le parmesan,j'ai vu cela en Italie (coup de bol) zou je retourne aux votes bizzzzzzzzz
sisirena
superbe recette!!!!
bisous
mijane
mais c'est tres tres bon 5/5 bizzzzz