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Filet de saumon à la moutarde

Servir avec le reste de sauce

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (6 votes)
6 Commentaires
308
recette Filet de saumon à la moutarde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Le saumon est mon poisson préféré et j'en fais régulièrement. La recette est pour le four mais comme il faisait très beau j'ai préféré le faire sur le bar-b-q .
Ingrédients:
4 filets de saumon ( moi 1 filet complet )
1/3 tasse mayonnaise
2 cuil à soupe moutarde dijon
1 cuil à soupe miel
1 cuil à thé moutarde à l'ancienne
1 cuil à thé d'eau
1/2 cuil à thé chili
1 pincée cayenne
1 cuil à thé jus citron

Préparation:

recette Filet de saumon à la moutarde
Chauffer le bar-b-q au maximum. Pendant ce temps préparer la sauce, mélanger tout les ingrédients ensemble et en mettre 1/4 de tasse de côté. Lorsque la chaleur est à son maximum mettre les filets côté peau sur la grille, badigeonner de sauce et cuire comme désirer sans retourner les filets. Ils sont cuient lorsqu'ils s'effilochent facilement à la fourchette.


Cuisson au four :

Préchauffer le four à 425f

Couvrir une tôle de papier aluminium et déposer les filets de saumon. Badigeonner de sauce et cuire environ 12 minutes. Vérifier la cuisson de la même façon que sur le bar-b-q.

Servir avec le reste de sauce

.



Mots-clés: saumon, Saumon - mayonnaise - miel - citron

Une portion (env. 40 g) :
 Calories 177 kcal   Protéines 0,8 g   Glucides 4,9 g   Lipides 16,9 g  

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6 commentaires

Rhina

Je fais et refais cette recette. Elle est délicieuse et rapide à faire.

mercredi, 27 octobre 2021, 23:00 # -

Marie-Josée

Excellente recette aimé de toute la famille. La sauce est très bonne. À refaire souvent!

jeudi, 13 mai 2021, 01:20 # -

yummyfood

Trop bonne ta recette !!!

Merci

mercredi, 29 juin 2011, 12:39 # -

kitchenette

Délicieuse cette recette !! Comme toi j'affectionne beaucoup le saumon et la moutarde lui sied merveilleusement !!

bisousss

kiki

mardi, 28 juin 2011, 12:11 # -

anick

parfait ; j'aime bizzzzzzzzzz

mardi, 28 juin 2011, 06:26 # -

soizic45

MERCI DIANE J'AIME BEAUCOUP LE SAUMON DES GROS BISOUS 

lundi, 27 juin 2011, 22:55 # -

Votes

Marie-Josée, Invité et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (6 votes)

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 308Invité, Invité et 306 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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