Spaghetti au poulet sauce champignons
Une recette de poulet maison par yummyfood
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs de poulet. 2 gousses d'ail hachées. 2 petites boites de champignons ou une grande. 4 petits poireaux émincés. Huile d'olive. Sel, poivre. Piment d'Espelette. 1 petite boite de crème fraiche liquide. 1càs de farine. 2càs d'eau. 1 paquet de spaghetti Parmesan râpé. Un peu de persil haché.
Préparation:
cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com
1/ Découper les blancs de poulet en fines lanières. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter les lanières de poulet et laisser rissoler pendant quelques minutes.
2/ Ajouter l'ail, les champignons, le persil et les poireaux. Faire cuire à feu moyen. Ajouter le sel, le poivre et le piment d'Espelette.
3/ Quand le tout est bien cuit. Ajouter la crème fraiche. Porter à ébullition.
4/ Mélanger la farine avec l'eau. Ajouter ce mélange dans la poêle et remuer jusqu'à épaississement. Laisser mijoter. Ajuster l'assaisonnement si besoin.
5/ Faire cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée. Egoutter. Incorporer les spaghetti à la sauce et remuer à feu doux.
6/ Disposer dans le plat de service. Saupoudrer de parmesan râpé et d'un eu de piment d'Espelette pour la couleur.
Bonne dégustation 
Mots-clés: champignons, pates, poulet, Spaghetti
Publié par yummyfood
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4 commentaires
MarioChefAmateur58
Je la teste aujourd'hui même !!!
Natacha
Miam sa a l'air tres bon'
yummyfood
Très bonne soirée à toi aussi catounette
catounette
Merci yummy,bonne soirée,bises