Confiture de mandarines au Grand Marnier
Une recette de confiture simple et rapide par SACHA
2 Commentaires
229 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Confiture de mandarines au Grand Marnier,
Trempage et macération : 2 journées ,
Cuisson : 25 mn "pour moi "le double,
Il faut :,
1.5 kg de mandarines à peau fine ,
1 kg de sucre ,
1 litre d'eau ,
1 verre de Grand Marnier ou de liqueur de mandarine,
Préparation:
Faites tremper les mandarines entières et non pelées une journée dans l'eau froide.
Puis coupez les mandarines en fines rondelles puis les mettre dans une grand plat creux avec le sucre et l'eau : laissez macérer pour une journée.
Versez dans une bassine à confiture et laissez cuire en remuant jusqu'à ce que le jus épaississe ; ajoutez la liqueur de votre choix, et faites encore cuire pour 5 mn, écumez puis mettez en pots.
Source maraboutchef
Puis coupez les mandarines en fines rondelles puis les mettre dans une grand plat creux avec le sucre et l'eau : laissez macérer pour une journée.
Versez dans une bassine à confiture et laissez cuire en remuant jusqu'à ce que le jus épaississe ; ajoutez la liqueur de votre choix, et faites encore cuire pour 5 mn, écumez puis mettez en pots.
Source maraboutchef
Mots-clés: Grand Marnier, mandarines
Une portion (env. 460 g) :
Calories 808 kcal
Protéines 13,8 g
Glucides 128,7 g
Lipides 18,4 g
Publié par SACHA
Merci !
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lolo du13, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
carafraise
Je vais essayer la recette cet hiver.
Car étaler sur des crêpes ce doit être un vrais régal!
Merci pour la recette et bonne soirée.
fifibrand
ELLE DOIT REFROIDIR D'ABORD COMPLETEMENT OU LA METTRE DIRECTEMENT DANS DES POTS (J'AI ENTENDU DIRE QUE C'EST UN DETAIL TRES IMPORTANT MAIS J'AI OUBLIE COMMENT EXACTEMENT)