Tians de légumes du soleil
Une recette d'accompagnement appétissante par majo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 grosse aubergine2 courgettes1 poivron rouge1 grosse tomate bien mure2 gousses d’ail1 jus de citronDe l’huile d’oliveDu thym et du romain frais c’est toujours mieuxEt du basilic frais aussi
Préparation:
Tout d’abord, dans un plat assez haut (10 cm) mettez le jus de citrons, l’huile d’olive environ 10 cl, le sel, le poivre, le romarin, le thym, l’ail pressée, remuez bien et avec l’aide d’un pinceau badigeonnez bien les côtés du plat. Placez le plat au frais. Lavez tous les légumes et coupez les légumes dans la longueur en faisant de fine tranche 3 mm avec tous les légumes ensuite coupe les en deux toujours dans la longueur.
Dans votre plat, enlevez l’excèdent de la marinade et réservez dans un récipient. Mettez dans le sens que vous voulez sauf les tomates, les lamelles de courgettes en faisant bien le tour du plat, au moins trois couches ensuite les aubergines, le poivrons et cela jusqu’à épuisement des légumes. Combler les trous par les lamelles de tomates.
Versez le reste de la marinade sur l’ensemble du plat Dans un four préchauffez à 180°C, faites cuire pendant 30 min environs voir plus selon votre four. A moitié de cuisson remettez un filet d’huile d’olive sur les légumes. Servez très chaud.
Mots-clés: aubergines courgette, poivrons rouges tomate, tians de légumes
Une portion (env. 170 g) :
Calories 44 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par majo
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Rosal
un pur délice
majo
merci et bonne cuisine a vous deux
Primerose57
super et appétissante cette recette
5 coeurs pour toi
bizzzzzz
catounette
une recette qui sent bon le sud! merci