Bellini
Une recette de dessert simple et rapide par peches
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 gr de pêches jaunes mûres dénoyautées 100 ml de vin mousseux doux le jus d'1/2 citron 1 C à s de sucre glace 15 glaçons
Préparation:
1) Dans le bol d'un mixer, réduisez 500 gr de pêches en purée. Versez celle-ci dans un saladier. Coupez les pêches restantes en tranches que vous mélangerez avec le vin.
2) Mettez le jus de citron, le sucre glace et les glaçons dans le bol du mixer. Mixez jusqu'à ce que la glace soit bien pilée.
3) Versez le contenu dans la purée de pêche. Goûtez, ajoutez un peu de sucre glace si nécessaire, nappez de pêches au vin et servez aussitôt.
Mots-clés: glaçons, Pêches, sucre glace, vin mousseux
Une portion (env. 230 g) :
Calories 248 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 34,5 g
Lipides 4,6 g
Publié par peches
3 commentaires
VIRGINIE
le vrai apéritif Bellini servi à Venise est fin et se sert dans une coupe à champagne. Le vin doit etre du prosecco ou champagne. Rien à voir avec cette recette qui ressemble à une purée au vin. Désolée, mais il faut savoir etre précis.
Cepe04
quelle belle idee pour un aperitif !! merci peche ca doit etre un regale bises
catounette
Des pêches qui pétillent comme toi! merci,pour moi avec du Champomybisous