Cake fondant ricotta et citron
Un vrai délice.. - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufs250 G de ricotta120 G de sucre200 G de poudre d'amandes40 G de maïzenaJus et zeste d'un citron1 Càs d'huile d'olive2 Càs bombées d'amandes effilées
Préparation:
En fin de cuisson, j ai plusieurs fois !!... Piqué mon couteau sur le gâteau !!! Bien sûr à ne pas faire !!!!!;.
Très bon gâteau !!!
Battre ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amande puis la ricotta, la maïzena, le jus et le zeste du citron et l'huile. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Recouvrir avec les amandes effilées et faire cuire 50 à 60 mn à 180°C. Recouvrir d'une feuille d'alu dès que le gâteau commence à bien dorer.
J'ai trouvé ce gâteau meilleur froid que chaud. Ça vaut la peine d'attendre un peu avant de se jeter dessus !
Recette et Photos ci-dessous de Crêpes dentelles ;.
Très joli blog : http://crepesdentelles.canalblog.com/archives/2008/05/29/9364624.html
Une portion (env. 120 g) :
Calories 424 kcal
Protéines 16,1 g
Glucides 21,1 g
Lipides 27,3 g
Publié par hiver
48 commentaires
hiver
bonjour Camppinoise et merci
contente que soit à votre goût
camppinoise
délicieux, très fin, texture très agréable.
hiver
bsr invité
tu ne regretteras pas …
hiver
Invité
j'ai pris note maintenant il faut que je me lance
hiver
bonjour danaty
pourquoi pas
je pense que cela ne peut être que bon
hiver
danaty
Peux t'on remplacer la ricotta par du mascarpone pour cette recette ?
Merci pour la recette
danaty
hiver
bjr jeanmerode, neigemelba, cup cup ,
merci pour vos gentils commentaires ;
désolée de ne pas répondre aussitôt ; je suis bcp moins presente sur le site depuis un moment déjà..
neigemelba , je fais à chaque fois copier coller
bisous
cup cup
bonjour hiver je ne sais pas si vous vous rapeller de moi j'était margounette gourmande mon compte a été suprimer car je ni allais pas souvent j'espére que vous vous rapeller de moi au revoir hiver
neigemelba
dit moi comment fait tu pour mètre plusieurs images !!!!!
neigemelba
j'aime tout se qui et a base de citron et ricotta merci pour la recette je ver la faire et je te dit a bientôt