Claw

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Petits cakes à la provencale :P

Une recette d'entrée très facile par Claw

Recette de cuisine 4.75/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200g de maïzenaUn sachet de levure chimique3oeufs60g de beurre salé12cl de lait tiède100g de parmesan râpé ou de gruyère1 poivron2 tomatesherbes de provence

Préparation:

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier mélanger la maïzena et la levure.

Ajouter les oeufs et mélanger vivement à l'aide d'un fouet.

Ajouter petit à petit le beurre fondu et le lait petit à petit, puis mélanger.

Saler, poivrer.

Quand le mélange est bien lisse, ajouter le fromage râpé, le poivrons coupé en dés, les tomates coupées en cubes et des herbes de provences selon le goût.

Verser la pâte dans un moule à cakes, ou des petits moules à muffins ou autre... Parsemer des herbes de provences sur le dessus et enfourner à mi-hauteur.

Cuire 40-45 min (moins si ce sont des petits).

Bon repas !

Avis de mes proches : "croustillants à l'exterieur, fondant et moelleux à l'interieur", "très bon", "pas sec du tout"...

Mots-clés: apéritif, cake, cakes, poivrons, provençale, provence, salé, tomates

Une portion (env. 140 g) :
Calories 206 kcal Protéines 8,5 g Glucides 1,4 g Lipides 15,7 g

Publié par Claw

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