Tarte fraise allégée
Une recette de tarte proposée par Nanouss
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pâte brisée allégée (voir recette) 300g de fraise 2 oeufs 250g de fromage blanc 0% 200g de crème fraîche allégé (5%) 1 C.C de sucre roux 1 C.S de fécule de maïs
Préparation:
Le principe de cette recette allégée et de remplacer la créme pâtissière habituel par une base type "flan light" au fond de la tarte sur lequel on y deposerai des fraises.
- Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, y incorporer la crème fraîche et le fromage blanc puis la fécule de maïs. On obtient alors un mélange onctueux et homogéne.
- Dans une tourtière étaler la pâte et verser le malange.
- Cuire le tout 30 min th6 (180°).
- À la fin de la cuisson sortir et laisser refroidir, couper les fraises en lamelles et disposer sur la tarte.
- Avant de servire vous pouvez faire un coulis avec le reste des fraises (eau+fraise+sucre à chauffer) et le répartir sur la tarte pour qu'elle brille.
Mots-clés: dessert aux fraises, fraise allégée tarte fromage blanc 0%, tarte, tarte aux fraises
Une portion (env. 110 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 23,4 g
Lipides 18,1 g
Publié par Nanouss
Votes
- Ahotep a trouvé ça bon.
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3 commentaires
Ahotep
Pas mal pour alléger un peu la tarte mais appareil pas assez sucré a mon goût, la prochaine fois j ajouterai un peu de fructose ou d edulcorant. cette tarte a eu un franc succès auprès de ma fille qui a en repris trois fois !!!!
Nanouss
Merci beaucoup ! Ce qui est pas mal avec cette recette c'est qu'elle est adaptable à d'autre fruits (framboises, pêche, pommes...) j'ai déja essayer avec des pêches plates c'est pas mal mais peut etre un peu acide pour certaine personne !
Cré@tions M@rie
Délicieux dessert et belle photo !!!!Moi qui raffole de fraises (ce dessert est fais pour moi !!!)Merci pour la recette. 5 beaux coeurs. Bonne soirée.