British Breakfast: Scones raisins / cranberries !
Une recette de dessert appétissante par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de farine complète T510100 g de farine fluide T553 cc de levure ou baking powder1 cc de bicarbonate de soude2 cs de sucre brun110 g de beurre doux en dés70 g de raisins secs70 g de cranberries sechés30 cl de lait
Préparation:
Retrouvez mes recettes sur mon Blog : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Tamiser la farine dans un bol et y ajouter la levure, le bicarbonate et le sucre.
Y incorporer à la main ou à la fourchette le beurre ramolli, puis les raisins secs et les cranberries.
Joindre à ce mélange le lait afin d'obtenir une pâte souple non collante.
Etaler cette pâte au rouleau sur un plan farinés jusqu'à une épaisseur de 2/3 cm, et découper les scones à l'emporte pieces (4/5 cm c'est bien).
Mettre au four à 180 °C pour 25/30 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
A servir à la sortie du four ou toastés avec du beurre et de la confiture, ou du beurre de cacahuettes !
Retrouvez mes recettes sur mon Blog : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Mots-clés: scones
Une portion (env. 270 g) :
Calories 819 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 117,8 g
Lipides 21,9 g
Publié par WonderAlice
4 commentaires
mamielilou
merci pour cette recette. A bientôt
guiguite
Si il y a bien une chose que J'ADOOORRREEE chez les anglais c'est bien leurs scones
soizic45
ils sont très beaux et appétissants merci pour la recette gros bisous
Jamonac
Décidemment, je crois qu'on a les mêmes gouts, tu m'invites ? tu habites où ? lol