Flan au oignons
Une recette de flan maison par galie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Oignons de talle moyennes 1 Verre de bouillon 10 Cl de crême fraiche 4 Oeufs 1 Pinsée de muscade Sel Poivre
Préparation:
Mettre les oignons coupés en fine lamelle dans une poële avec une noisette de beurre 10 min sans faire coloré.
Ensuite mettre dans un mixer ajouter le bouillon, la crême, les oeufs la muscade et le sel et poivre.
Mettre dans des ramequin puis au bain-marie l'eau doit être tiède.
Cuire environ 10 min à 15 min.
Servir aussitôt en y ajoutant sur le dessus une tranche de foie gras.
Ensuite mettre dans un mixer ajouter le bouillon, la crême, les oeufs la muscade et le sel et poivre.
Mettre dans des ramequin puis au bain-marie l'eau doit être tiède.
Cuire environ 10 min à 15 min.
Servir aussitôt en y ajoutant sur le dessus une tranche de foie gras.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 11,3 g
Lipides 16,2 g
Publié par galie
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