Tajine De Lapin
Une recette de lapin maison par Dailys
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
¤ 3 Cuisses de lapin¤ 1 Courgette¤ 1 Oignon¤ 3 Pomme de terre¤ 1 Poigné d'olive verte¤ 2 Feuilles de laurier¤ 2 Ou 3 tomates pelée¤ Persil ¤ 2 Gousses d'aïl¤ Sel, poivre, gimgembre, piment doux, curcumin¤ Huile d'olive
Préparation:
Verser un filet d'uile d'olive dans un tajine, émincer l'oignon et la courgette les disposer dans le tajine, préparer les cuisses dans un saladier et verser dessus les épices, le persil ciselé, la tomate pelée coupé finement, l'aïl rapée et le laurier et finir avec 2 c. à s. d'huile d'olive mélanger le tout et laisser macérer quelques instant.
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles, et laver les olives.
Disposer les cuisses sur les courgette et jeter les rondelles de pommes de terre dans la marinade restante, mélanger le tout et disposer sur les cuisses les pommes de terre et finir par les olives.
Faire cuire environ 45 minute voire 1 heure sur feu doux.
Publié par Dailys
4 commentaires
mapoune
merci pour ta recette elle est super
Dailys
allée tajine parti pour tous le monde un de ces soirs ... merci les filles bizzz
yummyfood
J'en saliveeeeeeee
khadyja
tu m'invites quand ma grande,merci pour ta recette,biz