Soupe boulgour - riz - lentilles
Une recette de soupe facile par Aline08
4 Commentaires
249 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 verre boulgour 1/2 verre riz 1/2 verre lentilles corail 1 c à c beurre 1 oignon 2 c à s concentré de tomates 1 l bouillon de légumes 1 l eau sel - Paprika - Persil
Préparation:
Couper l'oignons en tous petits dés. Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter le concentré de tomates. Laisser revenir quelques minutes tout en remuant.
Ajouter le bouillon de légumes et l'eau. Ajouter ensuite le boulgour, le riz et les lentilles. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient cuits.
Ajuster l'assaisonement en sel et paprika. Ajouter 2 c à s de persil. Servir chaud.
Ajouter le bouillon de légumes et l'eau. Ajouter ensuite le boulgour, le riz et les lentilles. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient cuits.
Ajuster l'assaisonement en sel et paprika. Ajouter 2 c à s de persil. Servir chaud.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 505 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 48,7 g
Lipides 22,5 g
Publié par Aline08
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4 commentaires
Invité
Elle est très très bonne et facile à préparer et pas chère Barbara
atomic1943
je vais faire pour le week
Dadou61
C.est la soupe préfèré a mon mari
Casa blanca
Soupe réconfortante pour l'hiver, j'ai remplacé le beurre par de l'huile d'olive et j'ai servi avec de l'emmenthal râpé car je trouvais que ça manquait un peu de goût.