Tiramisu au café
Une recette de tiramisu chocolatée par guiguite
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour l'équivalent de 6 pots de confitude : 3 oeufs 3 CaS de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 CaS de cognac du café fort 1 paquet de gâteau cuillére chocolat en poudre et bien sûr 250g de mascarpone
Préparation:
Cette recette vient d'une amie, qui me l'a fait partager au cours de l'année. Depuis je suis devenue sa plus grande fan ! Merci ma p"tite Elodie !
1°) Préparer le café fort.
2°) Dans un plat, séparer les jaunes des blancs.
3°) Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé. Faut que le mélange devienne jaune-blanc.
4°) Incorporer la mascarpone dans la préparation, puis le cognac. Le mélange doit être lisse.
5°) Incorporer les blancs en neige pour faire gonfler la préparation.
6°) Tremper les gâteaux cuilliéres dans le café fort. (Petit conseil : Plonger les gâteaux dans le café puis les mettre sur une feuille de sopalin quelques minutes)
7°) Dans un plat (ou pot de confiture pour moi), mettre une couche de gâteau, puis une couche de préparation et une fine couche de cacao. Renouveller cette opération une fois.
8°) Laisser au frigo au moins 12h.
Mots-clés: café, mascarpone, tiramisu, tiramisu au café
Publié par guiguite
Votes
- hiver a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
3 commentaires
guiguite
ça me fait plaisir dans ce cas besa ! Merci hiver !!
besa
mmm jai trouvé ça très bon !!!!!!
hiver
5/5 parfait !!
jolie présentation !!!
bisous