Boulettes sauce tomate
A servir avec des pates ou des frites
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Boulettes: 500G haché veau+boeuf,1 Oeuf,100 G parmesan rapé, 2 Tranche de pain blanc trampées ds du lait, De l'ail ecrasée,Une bonne poignet de persil 1 pincé sel, Poivre. Chapelure pour paner
Sauce tomate: 1 Boite de tomate pelé,1 Petit oignon,1 Gousse d'ail ecrasée,Percil,Thym,Basilic, 1 Bouillon boeuf.
Préparation:
Melangez la viande avec les autres ingerdients bien travailler et formez de grosse boulette que vous passez ds la chapelure. Chauffez unpeut d'huile ds un poele faites doré des boulettes et les metre de coté sur du papier absorbant.
Preparez la sauce :
Faites tomber l'oignon avec 1 c a s huile d'olive puis ajoutez les tomates mixées l'ail, les herbes, bouillon sel et poivre laissez reduire sur feux doux a mi-cuisson plongez les boulettes. Quand l'huile monte en surface c'est pret.
A servir avec des pates ou des frites.
Publié par mariamour
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.