La mousse de fraise
Une recette d'entrée maison par antoine le bg
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Verre de lait 3 Oeufs 300G de fraise 2 Cuillerées à soupe de sucre Un sachet de sucre vanillé Une pincé de sel 2 Cuillerées à café de maizena
Préparation:
Séparer les blancs des oeufs. Battre les jaunes avec le sucre, le sucre vanilléet la maizena dans un saladier jusqu'à ce que le mélange sois crèmeux. Faire chauffer le lait à feu doux.
Tout mélanger dans la casserole et faire épaissir en remuant. Retirer la casserole du feu. Mixer les fraises et le mélanger au mélange une fois refroidit.
Ajouter lesel au blancs et les battre en neige. Mélanger les aux fraises et mettre au four 2 heures.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 124 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 11,2 g
Lipides 3,2 g
Publié par antoine le bg
Merci !
Invité
Four ? Plutôt frigo non ?