Gâteau aux dattes et noix
Une recette de gâteau chocolatée par Mallouka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients:
100g dattes broyé, 100g noix, 50g sucre, 4 oeufs,
1 boite crème fraiche de 15cl, quelques gouttes de vanille liquide, 50g de chocolat, deux cuillerées à soupe d'huile végétale, une cuillerée à café de beurre, 100g de farine, un paquet de levure chimique
Préparation:
* Mettre de côté quelques noix pour le décors et broyer le reste des noix.
* Mélanger les oeufs, la vanille et le sucre.
* Ajouter les dattes broyés puis les noix et mélanger.
* Incorporer la crème fraiche dans le mélange.
* Mettre la farine et la levure chimique.
* Beurrer le moule et verser le mélange.
* Enfourner 75 min à 150°C.
* Après refroidissement faire plusieurs petits trous à la surface du gâteau.
* Faire fondre le chocolat : le mettre dans le micro-onde (puissance moyenne) avec de l'huile végétale.
* Verser le chocolat à la surface du gâteau.
* Décorer avec les noix laissés non broyés.
Remarque : c'est un gâteau devient plus bon et onctueux après 24h de sa préparation.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 27,5 g
Lipides 18,0 g
Publié par Mallouka
Votes
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- Jamonac a trouvé ça bon.
Notre am❤ur de cuisine
Miiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaaaaam