Pecan pie
Une recette de dessert maison par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pâte sablée (maison si possible)350 G de noix de pécan entières3 Oeufs150 G de miel180 G de cassonade50 G de beurre fondu1 Cuillerée à soupe d'extrait de vanille liquide
Préparation:
Préchauffez le four à 180° (th 6).
Garnissez le moule de pâte. Recouvrez la pâte d'une feuille de papier sulfurisé et de haricots secs. Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
Hachez grossièrement la moitié des noix de pécan. Conservez les autres entières.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la cassonade et le miel. Ajoutez le beurre fondu, l'extrait de vanille liquide puis les noix de pécan hachées.
Garnissez un moule à tarte de pâte sablée. Versez la préparation par-dessus. Déposez les noix de pécan entières sur le dessus (en faisant un dessin, si vous voulez faire joli). Enfournez et faites cuire 1 heure. Laissez refroidir avant de servir ou la tarte se tiendra moins bien.
Mots-clés: cassonade, cuisine américaine, miel, noix, noix de pécan, tarte, tarte aux noix, tarte sucrée, texas
Une portion (env. 190 g) :
Calories 924 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 71,2 g
Lipides 61,9 g
Publié par Sayuri26
anick
il me faudra finir par goûter ces noix de pécan que je n'ai jamais utilisé en cuisine
toujours ta recette me tente bien
bisous ma sayu