Crêpes
Une recette de dessert facile et rapide par Mimoune
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
pour 24 crêpes environ250g de farine1/2cuil.à.café de sel fin2c.à.soupe d'huile2c.à.s de sucre semoule1/2L de lait3oeufs1 sachet de sucre vanillé3ou 4 c a s de rhum
Préparation:
Dans un saladier, mettre la farine.
Faire une fontaine, y mettre le sucre, le sel, l'huile.
Ajoutez la moitié du lait.
Délayez en partant du centre en faisant tombé peu à peu la farine dans la pâte.
Quand toute la farine est incorporée, travailler le mélange rigouresement à la cuillère en bois de manière à obtenir la pâte absolument lisse et sans grumeaux.
Battre les oeufs à la fourchette et les ajouter à la pâte.
Verser peu à peu le reste de lait.
Ajouter le sucre vanillé et le rhum.
Laisser reposer la pâte ou l'utiliser aussitôt, n'oublier pas de graisser la poêle avant de commencer.
Mots-clés: crêpes
Pour 100 g :
Calories 169 kcal
Protéines 6 g
Glucides 19 g
Lipides 4 g
Publié par Mimoune
Invité
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