Carottes à l'orientale

Se déguste sans attendre ...

Recette de cuisine 4.62/5

4.6/5 (13 votes)

14 Commentaires

327

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Carottes 3 Cuil à soupe de cumin 1 Cuil à café de gingembre moulu 1/2 Citron 1 Gousse d'ail Huile d'olive Coriandre ciselée Sel et poivre du moulin

Préparation:

Éplucher les carottes et les faire cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser les refroidir.

Les couper ensuite en rondelles. Ajouter l'huile d'olive, le jus du demi citron, le cumin, le gingembre moulu, l'ail haché, sel et poivre selon votre gout.

Parsemer de coriandre ciselée et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement si necessaire.

Déguster bien frais en entrée ou en apéro c'est délicieux !!

Mots-clés: apéro, carottes, citron, coriandre, cumin, gingembre, huile d'olive, oriental

Une portion (env. 160 g) :
Calories 163 kcal Protéines 1,6 g Glucides 9,4 g Lipides 11,0 g

Publié par choupette two

Merci !

14 commentaires

choupette two

Super héron merci

mercredi, 14 juin 2017, 12:58 # -

heron

super bon les carottes au cumin. chaudes ou froides, j'en mange à toutes températures.

lundi, 12 juin 2017, 09:22 # -

choupette two

Merci à tous !!

jeudi, 21 avril 2016, 10:37 # -

krolik

Trés bon !

lundi, 28 mars 2016, 13:36 # -

auf

j ai essaye cette recette mais nous les avons mangées chaudes excellentes ces carottes ainsi assaisonnees sauf 2 cuilleres a soupe de cumin ns ont paru suffisantes par contre quatre gousses d ail mieux)

samedi, 27 février 2016, 14:33 # -

nanimouss

bonjour ce n'est pas un peu bcp 3 c a soupe de cumin?

samedi, 24 mai 2014, 15:03 # -

Invité

bonjour, en lisant vos recettes, je me rends compte que le cumin est le meilleur ami de la carotte. ça se marie bien! j essaie vos recettes ! merci a vous!

lundi, 20 février 2012, 13:11 # -

Signe-Déco

Super ta recette Bizzz

lundi, 12 septembre 2011, 11:19 # -

choupette two

ta raison lili , moi aussi je commence le régime ... vendredi lol

dimanche, 11 septembre 2011, 21:34 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

ahhhhhh bonne nouvelle jai hate de voir ca je suis impatiente et serais evidement au r.v

ca va tres bien on à passer un beau we en amoureux et pour le regime comme tu as pu le voir je l'ai suivi à la lettre avec ma charlotte ......chez LiLi LA GOURMANDISE est un jolie defaut ce serait dommage de se priver des bonne choses de la vie !!!!!!!!on fera le regime cette semaine enfin jusqua jeudi pour un magnifique voyage en espagne

dimanche, 11 septembre 2011, 21:19 # -