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Cake salé lardons, oignons et mozza

Une recette de cake très facile par assiettecoquette

Recette de cuisine 4.20/5

4.2/5 (5 votes)

3 Commentaires

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recette Cake salé lardons, oignons et mozza

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 poignée de feuilles de menthe 3 oeufs 12 cl de lait 10 cl d'huile 1 boule de mozzarella coupée en dés 1 paquet de lardons 1 oignon émincé Herbes de provence Sel, poivre Beurre pour le moule

Préparation:

http://assiettecoquette.over-blog.com/

Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique, sel, poivre, herbes de provence.qza

Ajouter les oeufs et mélanger à l’aide d’un fouet à main.

Puis ajouter le lait, puis l'huile jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Faire cuire les oignons et les lardons.

Ajouter à la pâte, la mozzarella, les oignons et les lardons et mélanger.

Verser dans un moule à cake bien beurré.

Enfourner à four chaud th. 6 (180°) pendant 20 min et encore 10 min à th°5.

Eteignez le four et laissez le cake dans le four chaud pendant 10 min. Ainsi la cuisson sera terminé, il aura une belle couleur dorée à l’extérieur et sera moelleux sans être sec à l’intérieur.

Démouler lorsque le cake est tiède et déguster avec une salade.

Mots-clés: cake, cake salé, lardon, mozzarella, oignon

Une portion (env. 130 g) :
Calories 362 kcal Protéines 12,0 g Glucides 25,3 g Lipides 21,3 g

Publié par assiettecoquette

Merci !

3 commentaires

ploum77830

super appétissant, il est entrain de cuire, je n'avais pas de menthe donc j'ai mis du basilic çà à l'air pas mal aussi

lundi, 13 juillet 2015, 13:39 # -

Anne

Merci pour cette recette, le cake est simplement délicieux et c'est devenu un de mes classiques maintenant...la menthe étonne à tous les coups, mais ça donne tellement de fraîcheur! Merci encore

lundi, 27 janvier 2014, 19:15 # -