MA PUREE SOUFFLEE
Une recette d'accompagnement proposée par Cristelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Sachet de flocons de pomme de terre70 Cl de lait4 Blancs d oeufs100 G de fromage rape20 G de beurreSel et poivre si necessaire
Préparation:
Prechauffer le four a 200°c.
Monter les blancs en neige.
Dans un saladier ou une casserole, faire chauffer le lait et le beurre.
Verser y les flocons de pomme de terre. Remuer sans arret.
Ajouter le fromage rape (en garder un peu pour la deco).
Incorporer delicatement les blancs montes. Rectifier l assaisonnement.
Mettre la puree dans un plat allant au four et saupoudrer de reste de fromage.
Cuire 20 a 25 minutes jusqu a ce que la puree soit gonflee et doree.
Mots-clés: SOUFFLE
Une portion (env. 240 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 9,6 g
Lipides 9,6 g
Publié par Cristelle
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