Cheescake au saumon fumé
Version salé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 Gr de biscuits salés tuc 50 Gr de beurre 250 Gr de ricotta 150 Gr de mascarpone 4 Tranches de saumon fumé Aneth 1 Cuil à soupe de baies roses 1 Pincée de piment d'espelette Mélange de 5 baies
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 ° c.
Mixer les biscuits tuc et les mélanger au beurre. Bien malaxer.
Répartir cette pâte au fond de 4 cercles sur la tole de votre four. Cuire 5 à 7 min environ.
Pendant ce temps mélanger la ricotta et le mascarpone. Ajouter l'aneth, les baies roses, le piment et le saumon couper en petits morceaux. (Garder 8 lamelles pour la présentation). Poivrer et saler légérement selon les gouts.
Placer les fonds de biscuits délicatement sur des assiettes individuelles. Remplir de crème et lisser.
Mettre au frais au moins 2 heures.
Au moment de servir lever les cercles, décorer de lamelles de saumon fumé, parsemer d'aneth et poivrer.
Mots-clés: aneth, aperitif noel, baies roses, beurre, cheescake, mascarpone, piment, ricotta, saumon fumé, tuc
Une portion (env. 170 g) :
Calories 460 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 19,2 g
Lipides 31,4 g
Publié par choupette two
14 commentaires
choupette two
azazael
en ce moment me "goinffrer" de la délicieuse recette de Rosinette:"cheesecake au citron" alors ravie de tester ce nouveau plat
encore merci
choupette two
Merci annebou
Anne
trop simpa et très très joli, cela donne envie
choupette two
Merci yAmy
Yamy
Merci pour la recette, je vais l"essayer pour la Noel
choupette two
merci cocci !!
Dans Ma Cuisine
Ca ma l'air bien bon tout ca merci pour ton partage choupette. je garde dans mes pereferes.
choupette two
merci anick
anick
oh comme ça me plaît , à faire vite
bisou ma belle