Ragoût aux petits légumes
Servir avec des pâtes, de la purée, de la polenta, du blé ou n'importe quoi qui vous fasse envie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
500g ragoût de boeuf5dl bouillon de légumes2c.s. farine6 champignons de Paris2 courgettes3 carottes.
Préparation:
Dans une cocotte, faire revenir la viande dans de l'huile. Ajouter la farine et faire roussir. Déglacer avec le bouillon. Laisser cuire à couvert.
Ajouter les champignons de Paris, les carottes et les courgettes coupées en deux dans la longueur et en quatre dans la largeur.
Laisser mijoter 2h, ajouter de l'eau si necéssaire.
Servir avec des pâtes, de la purée, de la polenta, du blé ou n'importe quoi qui vous fasse envie.
Pour 100 g :
Calories 144 kcal
Protéines 11 g
Glucides 6 g
Lipides 7 g
Publié par Coralie.F.
Merci !
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- francisca07 a trouvé ça délicieux!.