CAKE AU BEURRE
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de farine 250Gr de sucre 4 Càc de levure chimique 5 Œufs 250Gr de beurre 1 Verre de lait 150Gr de raisin sec 1 Càs de rhum 1 Cuillerée à soupe d'extrait de vanille
Préparation:
1°/ Coupez le beurre en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Quand il a fondu, retirez-le et ajoutez le sucre.
2°/ Fouettez (manuellement ou à l’aide d’un batteur électrique) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3°/ Cassez les oeufs et versez-les un à un dans le mélange beurre + sucre.
4°/ Continuez de fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène puis ajouter le lait, le rhum, l’extrait de vanille.
5°/. Tamisez la farine avec la levure et versez dans la pâte et remuez soigneusement.
6°/ Ajouter les raisins secs et remuez un tout petit peu.
6°/ Garnissez un moule à cake et versez la pâte dedans.
7°/ Enfournez pendant 1 heures à 160°C.
8°/ A la fin de la cuisson, plongez la lame d'un couteau au centre du cake pour vérifier si le cake est cuit.
9°/ Retirez le cake du four.
10°/ Démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir avant de le déguster.
Pour 100 g :
Calories 350 kcal
Protéines 6 g
Glucides 44 g
Lipides 14 g
Publié par jo razafy
miary
je vais l'essayer. Merci