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Fondue Savoyarde

Une recette d'entrée maison par Signe-Déco

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (14 votes)

14 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

40 cl de vin blanc de Savoie 1 gousse d'ail 300 g d'emmental 300 g de beaufort 300 g de gruyère 2 cs de kirsch 1 pincée de muscade pain rassi à volonté.

Préparation:

Râpez vos 3 fromages ou si vous n'avez pas de râpe coupez-les en petits morceaux (plus les morceaux sont petits, mieux le fromage fondra).

Coupez votre pain en morceaux et mettez-le dans une corbeille.

Frottez votre caquelon à fondue avec l'ail, versez le vin blanc et faites le chauffer, dès que celui-ci commence à frémi, flambez-le.

Ajoutez petit à petit votre fromage sans cesser de remuer en formant des 8 avec votre cuillère en bois.

Une fois le fromage fondu, ajoutez le kirsch et la pincée de muscade.

Passez à table sans attendre.

Bon appétit !!!

Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.signe-deco.org

Mots-clés: fondue aux fromages, fondue savoyarde, recette de fondue

Une portion (env. 320 g) :
Calories 958 kcal Protéines 58,5 g Glucides 6,5 g Lipides 68,2 g

Publié par Signe-Déco

Merci !

14 commentaires

gizzfizz

Bonjour, cette fondue savoyarde a ravi mes invités le 31 decembre pour le réveillon

jeudi, 04 janvier 2018, 16:33 # -

Gourmande

je vais la tester miam miam mais pas de pain rassis pour moi

mardi, 15 juillet 2014, 19:02 # -

campanule

je ne l'avais pas vue cette recette,merci beaucoup

mardi, 01 janvier 2013, 23:59 # -

vero

Et voilà, on vient de la déguster. Pour nous qui ne sommes pas trop fromage, on a apprécié.

lundi, 15 octobre 2012, 21:26 # -

catounette

Mon mari en raffole mais j'en fais rarement,ça me fait manger trop de pain,bisous

dimanche, 06 novembre 2011, 10:10 # -

Sayuri26

Un de mes plats préférés, et avec du vrai fromage en plus (pas les horribles sachets en boite gout polystyrène...) merci pour le partage!

Bisous!

vendredi, 28 octobre 2011, 12:31 # -

janeton

j'adoooooore ,mon fils et mon petits fils aussi ,les autres ,un peu moins !ça me donne une idée pour un soir pendant les vacances scolaires !bizzzzzzzzz

lundi, 24 octobre 2011, 20:10 # -