Rochers mendiants
Une recette d'apéritif chocolatée par Mara des Bois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 18 rochers:225 g de farine à gâteaux ( avec levure incorporée)1 pincée de sel25 g de sucre en poudre75 g de beurre en parcelles1 œuf battu3 c.à.s de lait25 g de raisins secs25 g de cerises confites émincées50 g de pépites de chocolat noir40 g de cerneaux de noix grossièrement concassées15 g de zeste d'agrumes confits (orange, citron ...) mélangés, émincés2 c. à . s de cassonade
Préparation:
Tout d'abord avec de vous détaillez la rectte je tiens à précisez qui faut 25 min de cuisson et 20 min de préparation. Cette recette à environ 98 calories et vous pouvez accompagnées cette recette d'une compote voilà !
1/ Préchauffez le four à 200 ° C (th. 6/7). Mélangez la farine avec le sel et le sucre. Incorporez le beurre du bout des doigts, jusqu'à consistance sableuse, puis ajoutez l'oeuf et le lait.
2/ Divisez la pâte en 3 pâtons identiqu es. En pétrissant, incorporez les raisins et les cerises au premier, les pépites au deuxième, puis les noix et les zestes au troisième.
3/ Tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Partagez chaque pâtons en 6 boules égales. Répartissez- les sur les plaques en les espaçant au maximum. Enfournez pour 12 min environ : les rechers doivent être bien dorés. Procédez en deux fournées !
4/ Déposez les rochers sur une grille, parsemez-les de cassonade et laissez-les refroidir avant de les dégustez !!!
Bon appétit à tous !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mots-clés: apéritif, cerise, chocolat, citron, enfants .., fruits conflit, goutez, noix, raisins, rochers, sablé, sucrerie
Pour 100 g :
Calories 384 kcal
Protéines 8 g
Glucides 37 g
Lipides 19 g
Publié par Mara des Bois
