dali34

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TARTE°°°TATIN°°°AUX°°°PRUNES

Une recette de tarte maison par dali34

Recette de cuisine 4.67/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 6 pers:

Préparation 25 mn:

Cuisson 40mn:

~1 Rouleau de pâte brisée pur beurre.

~6 Ou 7 prunes.

~1/2 Citron.

~~25 Gr de beurre.

~75 Gr de sucre.

Préparation:

1~chauffez le four sur TH. 6 (180°C).

coupez les prunes en deux. Et arroser de jus de citron.

2~faites fondre le sucre dans une casserole avec une cuillerée à soupe d'eau.
jusqu'à ce que le mélange ait une couleur ambrée.

étalez-le sur le fond d'un moule à tarte beurré.

3~déposez les moitiés de prunes sur le fond, en les faisant se chevaucher légèrement.
appuyez un peu sur les fruits pour les tasser.

4~déroulez la pâte brisée et déposez-la sur les fruits.
glissez le pourtour de la pâte à l’intérieur du moule.
piquez-la à l'aide d'une fourchette et enfournez à mi-hauteur.
cuisez pendant environ 40 mn.

5~retirez la tarte du four et laissez refroidir 10 mn.
posez un plat rond au-dessus du moule et renversez la tarte d'un coup sec.
servez tiède, accompagné de crème fraîche, de chantilly ou d'une boule de glace à la vanille.

Mots-clés: prunes, tarte, tatin

Une portion (env. 70 g) :
Calories 300 kcal Protéines 1,3 g Glucides 28,8 g Lipides 18,3 g

Publié par dali34

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