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Glace au citron vert

Une recette de dessert proposée par rosinette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
4 Commentaires
143
recette glace au citron vert

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

20 Cl de crème fraiche liquide 20 Cl de lait 3 Jaunes d'oeufs110 Gr de sucre en poudre 2 Citron vert

Préparation:

Faire bouillir le lait, ajouter le sucre. Battre les jaunes d'oeufs et ajouter le lait sucré et cuisez au bain marie jusqu'à épaississement. Prendre les zestes des 2 citrons vert les faire blanchir 2 fois dans l'eau bouillante pour éviter l'amertume.

Ajouter le jus des 2 citrons au mélange oeufs et lait. Monter la crème en chantilly ajouter les zestes et l'incorporer au mélange oeufs lait meetre en sorbetière 30 mn environ. Très digeste après un bon repas.


Une portion (env. 140 g) :
 Calories 235 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 20,5 g   Lipides 12,3 g  

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4 commentaires

rosinette

pourquoi pas des zestes citrons confits mais je pense que ça sera plus doux que frais le citron vert apporte une touche de fraicheur mais essaie tu me diras de toute façon ça sera que bon quand même bisous mamyloula

samedi, 25 mai 2013, 08:38 # -

Mamyloula

Je suis entrain de chercher des recettes de glace citron avec zestes de citron confits, peut on mettre ça à la place des zestes frais bises et merci

vendredi, 24 mai 2013, 19:30 # -

katcelau

miammmmmm on digere bien avec cette glace bizzz kat

lundi, 14 novembre 2011, 22:04 # -

catounette

Sûr qu'après un bon repas,ça fait digérer et ça passe sans se forcer,merci Rosinette,bisous

vendredi, 11 novembre 2011, 20:40 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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 143Invité, Invité et 141 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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