Moelleux classique au chocolat
Une recette de dessert moelleuse par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 g de chocolat180 g de beurre demi-sel6 oeufs180 g de sucre50 g de maïzenaBeurre pour le moule
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c (th 6). Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le chocolat et la Maïzena. Battez les blancs en neige, et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Beurrez un moule à manqué de 24 cm de diamètre. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 20 à 25 minutes. Laissez refroidir complètement le moelleux avant de servir.
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Une portion (env. 110 g) :
Calories 464 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 39,8 g
Lipides 29,6 g
Publié par Sayuri26
anick
parfait aussi ....ce moelleux
bisous