Viande hachée à la poêle avec ses légumes rouges
Une recette de plat facile et rapide par mini
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Gros oignons 6 Gousses d'ail Du thym Du sel Du poivre De l'huile d'olive 2 Gros poivrons rouges 5 Grosses tomates Du piment doux Du gingembre en poudre Du cumin Du curcuma Des olives vertes Un peu d'eau 500G de viande hachée.
Préparation:
Éplucher les oignons et les coupés en lamelles, puis éplucher l'ail et l'écraser, mettre dans une grande poêle ou une sauteuse avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, du thym et le reste des épices. Mettre la viande hachée dans un plat avec toutes les épices sans le thym et bien mélanger. Ensuite faites des petites rouleaux de viande hachée.
Faites revenir dans la poêle les oignons ainsi que les autres ingrédients, ensuite ajouter la viande hachée puis les poivrons rouges épipénés en lamelles ainsi que les tomates épluchées et coupées en lamelles puis les olives vertes et ajouter un peu d'eau pour que cela ne colle pas. Vous pouvez accompagner votre plat de frites, de pattes, de riz au curry. Bonne appétit.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 5,8 g
Lipides 26,1 g
Publié par mini
