Cordon bleu fait maison
Une recette de plat maison par assiettecoquette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
(pour 2 cordons bleus)
2 escalopes de poulet
1 tranche de jambon
2 tranches de fromage à croque monsieur
Sel
1 œuf
Farine
Chapelure
Huile
Préparation:
http://assiettecoquette.over-blog.com/
Préparation :
Demandez à votre boucher de vous couper 2 belles escalopes de poulet bien fine.
A la maison, taper légèrement les escalopes (préalablement protégées avec du papier film) avec le plat d’une casserole. (Pas trop fort quand même, il ne faut pas éclater les chairs).
Sur chaque escalope, déposez une demi-tranche de jambon, puis une tranche de fromage pliée en deux. Replier l’escalope sur elle-même et salez selon vos goûts.
Tremper dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Il vous reste à cuire les cordons bleus dans un peu d’huile bien chaude.
Servez bien chaud, le fromage sera tout fondant au moment de couper le cordon bleu !! Miamm.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 525 kcal
Protéines 45,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 36,6 g
Publié par assiettecoquette
Votes
mapoune, Primerose57 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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2 commentaires
mapoune
merci pour cette idée surtout que mes enfants adorent sa
reva
super ta recette merci bizz