ceclara

33 Recettes

Chouquettes pour petits et grands

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

3 Commentaires

111

recette Chouquettes pour petits et grands

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Sucre en grains125 Ml de lait125 Ml d'eau150 Grs de farine100 Grs de beurre demi-sel4 Œufs2 Cuillères à café de sucre en poudre

Préparation:

Préchauffez le four à 180 ° - thermostat 6,
mettre le lait et l'eau dans une casserole, ajoutez le beurre coupé en morceaux et le sucre. Portez à ébullition et aussitot retirez la casserole du feu. Ajoutez la farine en une seule fois, remuez aussitot avec une cuillère en bois et remettre sur le feu pour un peu déssècher la pate. Attentoin de ne pas la bruler !
Versez la pate dans une jatte et mélangez aux oeufs préalablement fouettés.
Bien mélanger afin d'optenir une pate homogène qui a la consistance d'une purée épaisse. Versez la pate dans la poche à douille et formez des boules de pates de 4 cms environs mais elles peuvent etre plus grosses selon vos envies ! Déposez le sucre en grains sur les chouquettes sur une plaque recouverte de papier de cuisson et mettre au four pour une vingtaine de minutes environs. Selon votre four surveillez la cuisson sans ouvrir la porte du four.

Et voilà vous pourrez les déguster encore tièdes pour les plus gourmands...... Ou un peu plus tard froides et à partager en famille car tout le monde aime les chouquettes.......
C'est promis on en referra souvent !!

Mots-clés: chouquettes

Une portion (env. 120 g) :
Calories 269 kcal Protéines 7,1 g Glucides 18,9 g Lipides 16,6 g

Publié par ceclara

Merci !