Sablés aux noisettes
Une recette de dessert facile par lililou28
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
145 g de St Hubert 41® 125 g de sucre roux 2 jaunes d'œufs 1 belle c. à café de cannelle 225 g de farine + 20 g pour étaler 65 g de poudre de noisettes quelques noisettes 1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 160°C.
Travaillez le St Hubert 41® et le sucre en pommade. Ajoutez les jaunes d'œufs, la cannelle, la farine, la poudre de noisettes et le sel. Malaxez pour obtenir une boule de pâte souple.
Ensuite, farinez légèrement le plan de travail, étalez la pâte au rouleau sur 1 cm d'épaisseur environ.
Placez la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes, emballée dans du film alimentaire, elle sera plus facile à manipuler et restera bien en forme pendant la cuisson.
Découpez les sablés à l'emporte-pièce. Saupoudrez-les de noisettes que vous aurez concassées grossièrement.
Disposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 15 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir sur la plaque.
Mots-clés: biscuits secs, noisettes, St Hubert 41
Une portion (env. 150 g) :
Calories 593 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 69,5 g
Lipides 24,2 g
Publié par lililou28
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