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Filet de porc glaçé à l'érable

Porc vraiment très bon.! - melanoue29

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (6 votes)
10 Commentaires
300
recette Filet de porc glaçé à l'érable

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un autre bon plat de notre cher Ricardo. Vite fait, super bon, quoi demander de mieux? J'ai servi mes filets avec de l'orzo aux légumes hummm.

Ingrédients:

2 filets de porc 1 lb (454g)
Farine
1 cuil à soupe beurre (15ml)
1 cuil à soupe d'huile d'olive (15ml)
Sel- poivre
2 échalotes française hachées (pas mit)
3 cuil à soupe moutarde dijon (45ml)
1/2 tasse sirop d'érable (120ml)

Préparation:

Fariner les filets de porc, saler et poivrer. Dans une poêle allant au four les dorer de tout les côtés dans le beurre et l'huile. Retirer de la poêle et faire revenir l'échalote française en ajoutant du beurre au besoin, ajouter le mélange de moutarde et de sirop en brassant jusqu'à épaississement soit environ 1 minute. Remettre les filets dans la poêle et badigeonner de sauce. Cuire au four à 350f (180o) la grille au centre pour 16 à 17 minutes pour des filets rosée. Retirer du four et couvrir 5 minutes avec du papier aluminium. Trancher pour servir.


recette Filet de porc glaçé à l'érable

recette Filet de porc glaçé à l'érable

http://dianeange.blogspot.com/2011/11/filet-de-porc-glace-lerable.html


Mots-clés: Filet de porc - moutarde dijon - sirop d'érable -échalotes française

Une portion (env. 100 g) :
 Calories 104 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,2 g   Lipides 7,2 g  

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10 commentaires

Invité

cest super bon merc pour la recette

lundi, 09 septembre 2019, 21:43 # -

gizzfizz

J'ai été ravie et je ne suis pas la seule du résultat. franchement je le recommande, je l'avais accompagné de frites. A refaire.... merci pour cette bonne recette.

mercredi, 24 mai 2017, 13:46 # -

melanoue29

Porc vraiment très bon!!! Je sert ce porc ce soir avec Salade et patates grecques

mardi, 13 octobre 2015, 22:49 # -

madonna

Super bon merci

lundi, 08 décembre 2014, 23:02 # -

dianeange

Maryse, moi aussi j'adore cette sauce. merci beaucoup de me le dire.

mardi, 30 septembre 2014, 22:51 # -

Maryse

Vraiment excellent comme recette la sauce est délicieuse.

mardi, 23 septembre 2014, 01:29 # -

dianeange

Invité, je suis très contente que tu me donnes ton avis sur ce filet que j'ai adoré.
Merci beaucoup.

jeudi, 27 juin 2013, 22:52 # -

Invité

tout a fait delicieux Merci

jeudi, 27 juin 2013, 01:26 # -

janeton

hum!!!!!miam,miam !ça doit etre bon!!!!bizzzzzz

lundi, 21 novembre 2011, 20:31 # -

nicolase

hum j'en est l'eau a la bouche pour cette bonne recette bisou ma belle

lundi, 21 novembre 2011, 19:30 # -

Votes

madonna, gizzfizz et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 300Invité, Philippe78 et 298 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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