Madeleines amande-choco
Une recette de madeleines chocolatée par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
50g de chocolat noir50g de poudre d'amandesQuelques gouttes d'arôme d'amande amère (facultatif)60g de farine2 blancs d'oeufs1 pincée de sel70g de beurre1 sachet de sucre vanillé50g de sucre
Préparation:
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et les sucres. Faites fondre le chocolat à feu doux.
Monter les blancs d'oeufs avec la pincée de sel en neige pas trop ferme. Tout en fouettant, ajoutez le mélange/amades/sucres. Ajoutez ensuite le beurre puis le chocolat fondu. Fouettez bien. AJoutez si vous le souhaitez l'arôme d'amande amère puis remplissez les moules à madeleines.
Laissez reposer 1h au frais.
Préchauffez votre four à 190°C et enfournez pour 15 min environ : surveillez bien.
Mots-clés: amandes, café gourmand, chocolat, douceur, goûter, madeleines, moelleux
Une portion (env. 180 g) :
Calories 792 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 57,8 g
Lipides 50,8 g
Publié par Clarinette
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- reva a trouvé ça délicieux!.