Cupcakes Classique Vanille Coeur de Speculos

Pour les gâteau :

Préchaufer le four à 160°.

Dans un saladier : Tamiser les éléments sec (farine, bircabonate, sel, levure).

Dans le bol de votre mixeur : mettre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, rajouter les oeufs un par un en mixant enrirons 20 sec entre chaque, rajouter l'extrait de vanille puis en alternant les élément sec et le lait fermenté (commencer et finir par les éléments sec), mettre dans les caissette puis au four pendant 20 minutes.

Pour le glaçage :

Mixer le beuure, le sucre glace et la vanille pendnat 5 min puis ajouter le crème liquide et mixer pendnat encore 1 minute, en option, rajouter du colorant alimentaire (en option).

Sortir les petits gâteaux du four, attendre qu'ils refroidissent puis à l'aide d'un couteau faire un trou en forme de chapeau, mettre 1 càc de pâte de spéculos refermer et à l'aide d'une poche à douille décorer votre gâteau.

Bonne dégustation .

Ils ont envie d'essayer