Farcis de courgettes au couscous
Une recette de couscous proposée par onisrev
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50g de couscous moyen4 courgettes 2 gousses d’ail3 c/soupe d’origan haché (frais ou surgelé)2 tranches de pain de mie10 cl de crème liquide1 oeufHuile d’oliveSel et poivre
Préparation:
Laver les courgettes, leur couper un chapeau, les évider avec une petite cuillère (conserver le recueilli), les saler, les retourner et les laisser dégorger 20 mn.
Couper le pain en dés dans un bol et l’arroser de crème. Faire revenir 5 mn la viande et l’ail haché dans 1 c/à soupe d’huile d’olive. Incorporer le pain essoré, l’œuf et l’origan. Bien mélanger.
Essuyer l’intérieur des courgettes à l’aide d’un papier absorbant, verser 1 c/à soupe de couscous au fond, puis remplir de la préparation à la viande. Recouvrir des chapeaux.
Placer les courgettes farcies bien serrées dans un plat huilé. Arroser d’un filet d’huile et cuire 20 à 25 mn au four préchauffé à 200°C.
Mots-clés: farcis
Une portion (env. 300 g) :
Calories 133 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 9,1 g
Lipides 3,0 g
Publié par onisrev
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
catounette
Un petit rappel de l'été,c'es bien parce qu'on trouve des courgettes toute l'année,bise