Tartelettes au chocolat blanc
Une recette de tarte chocolatée par Missfa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pâte sablée sucrée:, 300g de farine, 125g de beurre, 50g de sucre, 1 oeuf, 5cl de lait, 1 pincée de sel, Crème pâtissière au chocolat blanc:, 200g de chocolat blanc pâtissier, 4 jaunes d'oeufs, 100g de sucre, 30g de farine, 50cl de lait
Préparation:
Pâte sablée : mélanger tous les ingrédients puis laisser reposer la pâte 1 heure à température ambiante. Remplir les moules à tartelette et cuire la pâte à blanc 15 minutes à 180°C.
Crème pâtissière : battre les jaunes d'oeufs et le sucre dans une casserole jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine et le lait. Mettre sur le feu, rajouter le chocolat puis porter à ébullition. Laisser cuire sans cesser de remuer jusqu'à l'épaississement désiré.
Remplir les pâtes cuites de la crème patissière puis les placer au frigo 2 heures environs.
Mots-clés: chocolat blanc, crème pâtissière, pâte sablée, Tartelette
Une portion (env. 250 g) :
Calories 727 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 85,3 g
Lipides 32,6 g
Publié par Missfa
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- festounette a trouvé ça bon.
festounette
C'este très bon mais très sucré !! La prochaine fois je ne mettrai que 50g de sucre.