Carrés fondant au citron
Encore une superbe recette ma chérie merci et gros bisous - soizic45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125G de beurre40G de sucre glace 150G de farine3 Oeufs 170G de sucre en poudre Le zeste d'un beau citron 35G de farine 125Ml de jus de citron ( environ 3-4)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, fouetter le beurre et lesucre glace au batteur électrique jusqu'à obtention d'une crème lisse.
Incorporer 150g de farine.
Poser un moule carré sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou feuille sillicone. Garnir le fond du moule de cette pâte .
Enfourner et faire cuire environ 15 minutes : le gâteau doit être légèrement doré.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre, 35g de farine, le zeste de citron et le jus de citron. Quand le mélange est bien homogène, le verser sur la base chaude.
Faire cuire au four environ 20 minutes.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule avant de le découper.
Pour plus d'"infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-carres-fondants-au-citron-87439450.html
Une portion (env. 130 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 55,9 g
Lipides 18,6 g
Publié par titelul
Votes
MelindaM, Youpi et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.
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25 commentaires
Nadia
Excellente recette, délicieux ????
Flo
Une merveille !! à peine sorti du four qu'il est dévoré ! Merci pour la recette
Brigitte
Une tuerie !!!!
La pâte est une pâte sablé j'ai pris un petit moule rond à charnière si bien que l'épaisseur était peu être un peu plus épais que la normal mais cela n'en était que meilleur .
Invité
C'est excellent. Dimensions de mon moule adéquates: 17 x 24 cm.
Youpi
J'ai essayé cette recette et la texture du dessus celle au citron est très bizarre, elle est très élastique limite un flan trop cuit, difficile de décrire. J'ai pourtant bien suivi les mesures mis à part le sucre que j'ai diminué. Savez-vous d'où le problème peut venir ? Ça a l'air tellement bon !
Merci d'avance.
Nari
Les dimensions du moule svp
Nari
Bonjour, svp quels dont les dimensions du moule carré, le mien fait a peu près 40/30 cm
MelindaM
Excellente recette! Peut être mettre plus de citron pour avoir un goût plus prononcé type tarte au citron meringuée
BEA06
Excellent, vous pouvez le réaliser sans hésiter. Merci pour cette recette.
BEA
jojo44
Pour la 3ème fois, je refais ce fondant bien apprécié.....